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因为“钟爱”臭味?你想过自己为什么吃螺蛳粉上头吗:波音体育
2021-02-21 [79595]
本文摘要:这段时间很难找到一袋鲁平粉,现在鲁平粉供应已经稳定,但为什么不告诉大家你这么讨厌不吃鲁平粉呢?

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这段时间很难找到一袋鲁平粉,现在鲁平粉供应已经稳定,但为什么不告诉大家你这么讨厌不吃鲁平粉呢?(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),食物)鲁平粉是广西柳州的街头小吃,现在全国都在火。鲁平粉有大便的味道,但不一起吃是很喜欢的食物。而且,越不吃越上!只是这被蜗牛粉的相似味道“欺骗”了。

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蜗牛粉中含有的硫氨基酸、半胱氨酸的新陈代谢产物——硫化氢、硫化氢也被称为“屎蛋气味的气体”。从研究论文来看,山笋的半胱氨酸和色氨酸被大量消耗,最终产物硫化氢和粪便气味的积累引起了其强烈的气味。再次,螺蛳粉加工过程中,由于热辣的融合,各种气味物质迅速溶解,人们吃完后,仍然无法戒掉剩下的“梁三天的冰冻酒”。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)()自然界中腐烂的气味大部分来自微生物的烘烤。

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微生物发酵的食品已经被老大“提前”消化了,所以比原来的食物更难消化和吸收。专家们回答说,对竹笋、豆汁、霉苋菜、臭豆腐、屎鲭鱼、鲱鱼罐头等恶臭食物的热爱已经记录在人类祖先的基因中。


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